وهو من الذ أنواع الحلويات التي تتميز بالقيمة الغذائية الكبيرة والطعم الشهي وهي من الاطباق المحبوبة لدى ربة المنزل لان تحضيره لا يحتاج
وقت كبير ويمكن تقديمه ساخنا او باردا واليك سيدتي اشهى طريقة لتحضير حلى الشعيرية بالحليب المكثف

1½ كوب شعيرية
1/4 كوب سكر
½ كوب زبدة
1 كوب حليب مكثف
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
للتزيين:

1/4 كوب زبيب

1- في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب تماما
2- نضيف الشعيرية ونستمر بالتقليب الى ان تكتسب الشعيرية اللون الذهبي
3- في وعاء نضع كمية الحليب المكثف ونضيف اليها الماء والسكر والفانيليا والهيل المطحون ونحرك المكونات جيدا الى ان يذوب السكر تماما
4- نضيف خليط السكر والحليب الى الشعيرية ونستمر بالتقليب الى ان يتضاعف حجم الشعيرية
5- عند التأكد من ان الشعيرية أصبحت ناضجة نسكبها في طبق
6- نزين حلاوة الشعيرية بالحليب المكثف بالزبيب ويصبح جاهزا للتقديم