وهو من اشهى أنواع المقبلات المالحة على الاطلاق فهو عبارة عن حبات من الفستق السوداني المحمص المغلف بالملح وخلطة الباربيكيو الشهية واليوم ساقدم لكم اشهى واسهل طريقة لتحضير فستق محمص بالباربيكيو واليكم المقادير .

1 كيلو فستق سوداني
1/4 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة خردل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة

2- نضع كمية الملح والبصل بودرة والثوم البودرة والخردل البودرة والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والسكر البني والبابريكا في وعاء ونخلط جميع المكونات جيدا الى ان يختلطوا سويا
3- نضيف كمية الماء ونحرك المكونات جيدا
4- نضيف الفستق ونحركهم جيدا
5- نضع ورقة زبدة في صينية الفرن ونضع الفستق عليها ونباعد بين حبات الفستق
6- ندخل الفستق الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق اضافية مع التحريك المستمر كل حين لتفادي احتراق الفستق
7- عند التأكد من ان حبات الفستق أصبحت مقرمشة وناضجة نخرج الفستق المحمص ونتركها تبرد تماما ثم نضعها في كيس ونحكم اغلاقة ويصبح جاهز للتقديم