وهي من الاطباق الشهية التي تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها فهي عبارة عن شرائح من البطاطا وتعلوها صوص البشاميل الغني وهي من الوصفات المحبوبة وخاصة للعزابية لسهولة تحضيرها واليكم اسرع واشهى طريقة لتحضير صينية البطاطا بالبشاميل

1 ظرف بشاميل
1 لتر حليب
2 بطاطا
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1- نقطع البطاطا الى شرائح مدورة ونضعهم في صينية

2- نضع كمية الحليب في قدر ونضيف ظرف البشاميل ونحركهم الى ان يذوب كامل الظرف ثم ندعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصل لدرجة الكثافة المطلوبة
3- نضيف الزبدة والملح والفلفل ونحركهم جيدا
4- نسكب البشاميل على البطاطا بحيث تنغمر كل البطاطا
5- ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة
6- نخرج الصينية من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم