طريقة عمل و تحضير شوربة الدجاج بالخضار سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل شوربة الدجاج بالخضار

https://jnon.org/storeimg/img_1495856042_963.jpg


شوربة الدجاج بالخضار

اذا كنت تبحثين عن شوربة مغذية ومفيدة وسهلة وسريعة فعليك بشوربة لدجج مع الخضر لرائعة لطعم وصديقة المعدة ومن اوع اكلات الريجيم

مقادير عملشوربة الدجاج بالخضار:

كيلو من أفخاذ وصدورة الدجاج
نصف كاسة شعيرية ناعمة
6 كاسات ماء
2 بصلة مفرومة فرم ناعم
ملح/فلفل حسب الرغبة
ربع كاسة بقدونس مغسول ومفروم فرم ناعم
3 ملاعق كبيرة زبدة
ربع كاس من الكرفس المغسول و المفروم فرم ناعم.
طريقة تحضيرشوربة الدجاج بالخضار:

1-تنظف الدجاجة جيدا وتغسل ثم توضع في وعاء على النار مع ماء وتتبل بالملح والفلفل وتزال الرغاوي التي تظهر في أعلى المرقة ثم نضيف البصل و الكرفس و تترك على النار لمدة ٤٥ دقيقة.
2-يقطع الدجاج الى قطع متوسطة ويرمى العظم ويوضع على حدة.
3-في وعاءآخر على النار تقلى الشعيرية مع الزبدة حتى يصبح لونها ذهبي.
4- تصفى مرقة الدجاج تضاف الى الشعيرية ويعاد تتبيلها بالملح والفلفل مرة أخرى وتترك على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة.
5- تضاف قطع الدجاج المقطع الى المرقة مرة أخرى ويترك لدقيقتين.
6-في زبادي التقديم تسكب الشوربة وتزين بالبقدونس المفروم و تقدم مع الخبز المحمص .