جنون الابداع

جنون الابداع (https://jnon.org/vb/index.php)
-   أكلات متنوعه (https://jnon.org/vb/forumdisplay.php?f=129)
-   -   طريقة عمل و تحضير قلاية البندورة الفلسطينية سهله سريعه لذيذه شهية (https://jnon.org/vb/showthread.php?t=32317)

جنون الابداع 06-09-2017 02:30 PM

طريقة عمل و تحضير قلاية البندورة الفلسطينية سهله سريعه لذيذه شهية
 
طريقة عمل و تحضير قلاية البندورة الفلسطينية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل قلاية البندورة الفلسطينية

https://jnon.org/storeimg/img_1497007838_283.jpg


قلاية البندورة الفلسطينية

قلاية البندورة طبق معروف جدا عند أهل بلاد الشام ، ومفضلة خصوصا عند الفلسطينيين والأردنيين، وتقدم على الفطور أو العشاء أو كطبق مقبلات للغداء ، مكوناتها قليلة جدا ، سهلة وسريعة التحضير وسهلة التقديم.. تابعو الوصفة .
مقادير عمل قلاية البندورة الفلسطينية:

  • أربع ملاعق زيت زيتون
  • ملعقتين زيت قلي
  • ست حبات ثوم مقطع شرحات
  • بصلة صغيرة مفروم ناعم
  • فلفل أخضر حار عدد ثلاث غير مقطع
  • نصف ملعقة كبيرة ملح
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • سبع حبات بندورة مقطعة انصاف أو مكعبات
  • ملعقتين كاتشب أو صلصة رب البندورة
  • بإمكانك إضافة ملعقة صغيرة من الاوريغانو او الزعتر الأخضر الناشف
طريقة عمل قلاية البندورة الفلسطينية:

  • يوضع الزيت في مقلاة على النار ويضاف اليه البصل المفروم ويضاف اليه الملح ويحرك حتى يذبل
  • تضاف البندورة وتقلب مع البصل لكن احرصي أن تبقي بعيدة عن المقلاة لضمان عدم تطاير الزيت الساخن عليك
  • يضاف الثوم المقطع الى البندورة (لا يضاف بالبداية لأنه يحترق مع حرارة النار فالثوم يحترق أسرع من البصل)
  • يضاف الكاتشب للبندورة أو صلصة رب البندورة (لاعطاء البندورة اللون الأحمر)
  • يرش الفلفل الأسود والملح فوق البندورة
  • تغطى المقلاة حتى تذبل قطع البندورة
  • بعد أن تذبل البندورة ابعديها عن النار
  • ضعيها في طبق مناسب وقدميها


الساعة الآن 12:28 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.