طريقة عمل و تحضير تارت البصل الفرنسي بالجبنة سهل سريع لذيذ شهي

تارت البصل الفرنسي بالجبنة بالصور

https://jnon.org/storeimg/img_1498298119_293.jpg


تارت البصل

تارت البصل طبق فرنسي تستعمل فيه جبنة الماعز بدلا من الكريمة ، حيث انها ت على الغداءتميز بقوام كريمي وتعطي نكهة لذيذة محببة للبصل، وهو طبق مفيد جدا لاحتوائه على الجبنة بدلا من الكريمة الدسمة، يمكنك صنعه و تقديمه على العشاء كوجبة سريعة أو كطبق جانبي
مقادير عمل تارت البصل :

.كوب ونص طحين
.قالب زبدة كبير 200 غم
.صفار بيضة واحدة(فقط الصفار)
.ملعقة صغيرة فانيلا
.رشة ملح
.ماء للعجن(حسب الحاجة)
الحشوة :
.بصل مقطع شرائح
.3 حبات ثوم مفروم
.فلفل حار مفروم ( اختياري )
.ربع كوب بقدونس مفروم

.ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
للوجه:
.نص كوب من جبنة الماعز المقطعة
.نص كوب من جبنة الشيدر المبشورة
طريقة عمل تارت البصل:

1.أخلطي مكونات العجينة وابدأي بخلط الطحين مع الزبدة حتى يتكون مثل فتات الخبز ثم أضيفي باقي المكونات الجافة ومن ثم السائلة
2.افردي العجين بقالب التارت و اثقبيها من عدة أماكن بشوكة ثم ضعي فوقها شئ ثقيل و ضعيها بالثلاجة لمدة نصف ساعة
3.أخرجيها و اخبزيها في فرن على حرارة 190 درجة ثم أخرجيها من الفرن و أزيلي الثقل عنها
4.اخلطي مكونات الحشوة و افرديها على وجه التارت
5.اعيدي التارت للفرن و احمري الوجه ثم رشي جبنة الشيدر و جبنة الماعز و دعيها تذوب و تتحمر في الفرن
6.أخرجيها و قدميها مباشرة