كنافة بالجوز هي من اشهى انواع الحلويات العربية فعادة ما تكون محشية بالفستق او بالقشطة البلدي او بالجبن البلدي ولكن اليوم ساقدم لك الكنافة بالجوز المقرمش الشهي واليك سيدتي طريقة تحضيرها .

1 علبة عجينة الكنافة
1كوب جوز مجروش
1 كوب قطر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة سكر
½ كوب سمنة

1- نخرج العجينة من الفريزر قبل نصف ساعة من تحضيرها
2- نضع كمية الجوز المجروش في وعاء ونضيف اليه السكر وماء الورد ونخلط المكونات جيدا وبهذا تكون الحشوة جاهزة
3- نضع كمية الكنافة في وعاء ونضيف اليها السمنة ونصف كمية القطر ونقلبهم جيدا الى ان تتغلف الكنافة بالقطر والسمنة ونقسم الكنافة الى قسمين
4- نمد القسم الاول من الكنافة بصينية ونجعلها مستوية
5- نضيف الحشوة الى الكنافة ونوزعها جيدا
6- نضع القسم الثاني من الكنافة فوق الحشوة ونجعله مستويا بالضغط قليلا على السطح
7- ندخل الكنافة الى الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الى ان تكتسب الكنافة اللون الذهبي الشهي
8- نخرج الكنافة بالجوز من الفرن ونضيف الكمية المتبقية من القطر وتصبح جاهزة للتقديم