طريقة عمل و تحضير متبل الملفوف اللهانه سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل متبل الملفوف اللهانه

https://jnon.org/storeimg/img_1504503582_597.jpg


متبل الملفوف

متبل الملفوف او اللهانة كما يسمى في العراق وهو طبق سوري مشتق من الاطباق العالمية ، غني بالقيمة الغذائية ولطيف جدا على المعدة ويمكن اعتماده كطبق صحي للرجيم ايضا ، لانه يعتمد بشكل اساسي على محور اوراق الملفوف او الكرنب ، التي تبقى لديكي بعد تحضير محشي الملفوف على الطريقة السورية .
مقادير متبل الملفوف :

• كمية من اعواد الملفوف المسلوقة

– 3 ملاعق كبيرة زبادي عادي
– نصف ملعقة صغيرة طحينة
– 2 فصوص ثوم مهروس
– ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير :
يمكنك صنع المتبل بسهولة من اضلاع الملفوف ، المسلوقة الطرية .
قطعيها قطع صغيرة بحسب ما تفضلين .
أضيفي الزبادي او اللبن الرائب والثوم المهروس والطحينة والملح.
حركيهم جيداً وقدميهم مع الخبز ومحشي الملفوف.
البعض يطحن اعواد الملفوف في الخلاط والمسالة تعود لما تفضلة ست البيت