طريقة عمل و تحضير بهارات جرام ماسالا الهندية سهله سريعه لذيذه شهية

مكونات بهارات جرام ماسالا الهندية

https://jnon.org/storeimg/img_1511588741_494.png


جرام ماسالا

جرام ماسالا ما يميز هذه الوصفة ان بهارات ماسالا فيها لا يوجد في تكوينها السبايسي الحار ولكنها تعتمد على البهارات المركزة بشدة عن باقي المناطق ، وتستخدم هذه البهارات في عدة اطباق هندية معروفة في مطبخنا العربي مثل الدجاج بالكاري ، وخاصة لمن لا يتحملون الطعم الحارق للبهارات الهندية.

مقادير بهارات ماسالا

٢ عود قرفة
ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
٤ اوراق غار
٤ حبات هيل
١٠ أعواد قرنفل
ملعقة صغيرة فلفل اسود
١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
١/٢ ملعقة صغيرة زعفران
طريقة التحضير :

١-تطحن جميع المكونات بالمطحنة ويحتفظ بها في مرطبان له غطاء محكم.