جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير الارز اليمني سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير الارز اليمني سهل سريع لذيذ شهي
طريقة عمل و تحضير الارز اليماني سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل الارز اليمني

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1512710724_267.png
الارز اليمني هو واحد من الذ انواع الارز ، ويعتبر الارز اليمني الاكثر شهرة في العالم العربي حيث يتربع ازر المندي اليمني على راس القائمة و تتنوع طرق طهي الأرز، فهو طبق رئيسي على المائدة العربية، وخاصة في شهر رمضان المبارك، وهذا طبق منه على الطريقة اليمنية، جربيه بجانب طبق من الدجاج أو لحم الخروف.

المقادير

2 ملعقة كبيرة من السمنة
2 بصلة متوسطة، مفرومة
1 ونصف ملعقة كبيرة من رب البندورة
2 كوب من الارز
3 كوب ماء
1 مكعب من مرقة الدجاج
ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
1 فص ثوم، مهروس

طريقة التحضير

سخني السمنة في مقلاة كبيرة، حمصي البصل لــ 4 دقائق، حتى يصبح طرياً.
ضعي رب البندورة، الأرز وحركيهم واطبخيهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
اسكبي الماء، مكعب مرقة الدجاج، التوابل، الثوم، وحركيهم جيدا
غطيهم واطبخيهم على نار هادئة لمدة 20 -25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.