جنون النت - طريقة عمل و تحضير الكريمة الكثيفة للكيك سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير الكريمة الكثيفة للكيك سهله سريعه لذيذه شهية

الكريمة الكثيفة

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 7 دقائق
الوقت الاجمالي: 7 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1512711048_562.jpg
الكريمة الكثيفة للكيك من انواع الكريمة المتعددة فهناك كريمة خفيفة وهناك كريمة كثيفة (دوبل كريم ) والتي هي نوعان محلاة وغير محلاة و هناك كريمة الخفق ايضا ،وهناك ايضا ما يشابهها في الدول العربية وهي القشطة التي تؤخذ من تكون القشطة من على وجه الحليب ولكن هذه تكون اكثر كثافة و دسامة.هذه الوصفة مضمونة ١٠٠ ٪‏ وفقط من المكونات المتواجدة في المنزل ،لا تحتاج الى جهد ولكن تحتاج فقط الى احترافية . ويجب استخدام الخفاقة الكهربائية وليست اليديوية وهذا مهم لنجاح الكريمة الكثيفة.ويمكن استخدامها في الكثير من الوصفات الحلوة كحشوة او تزيين بعض انواع قوالب الكيك ، ممكن ان تصنع قبل مدة وتحتفظ بعدها في مرطبان في الثلاجة لمدة اسبوع.

المقادير

٣/٤ كاس حليب كامل الدسم
٣/٤ كاس زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
ربع كاس سكر
١/٢ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير

يحضر الحليب ويوضع في درجة حرارة الغرفة حوالي ٣ ساعات .
نقوم بوضع الزبدة في وعاء وتوضع في مايكرويف حتى تذوب.
نقوم بخفق الزبدة بعد تذويبها لمدة دقيقة .
نقوم بخفق الحليب مع السكر والفانيليا لعدة دقايق حتى نحدث فراغات هوائية هشة.
في وعاء كبير نقوم بخفق المواد مع بعضها جميعا جيدا حتى تتجانس .
ونستمر بالخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية وليست اليدوية لمدة خمس دقايق .
سيصبح الخليط كثيف وبعدها ممكن ان يستخدم وممكن ان تحتفظ في مرطبان وتوضع في الثلاجة لمدة اسبوع.