جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير فول بالزيت على الطريقة السورية سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير فول بالزيت على الطريقة السورية سهل سريع لذيذ شهي

فول بالزيت على الطريقة السورية

https://jnon.org/storeimg/img_1512711411_532.jpg

فول بالزيت

فول بالزيت من الاكلات الشامية الشهيرة و اللذيذة والتي ارتبطت بقوة في الذاكرة الشعبية لاهل الشام ، يحضر هذا الطبق على مائدة الافطار الصباحي و بشكل اساسي في ايام العطل والجمعة ، وسبب ارتباط الفول بأيام العطل يعود الى ان كمية الثوم التي تضاف الى هذا الطبق تسبب ارتخاء الجسم ، لذا لا بد من فترة من الراحة فيقال ” امتلأت الخواصر .. ارتخت المفاصل ” ، الفول بالزيت هو طبق من اطباق رمضان الذي يضيف تنويعاً الى مائدة الافطار .
مقادير فول بالزيت

فول مسلوق حبة كبيرة او صغيرة ( يمكن ان يكون معلب و يغسل جيدا بالماء قبل سلقه بعد اخراجه من العلبة).
بصل
ثوم
طماطم
بقدونس
زيت زيتون بلدي
ليمون
كمون مطحون
ملح
طريقة التحضير البسيطة في هذا الفيديو :

https://www.youtube.com/watch?v=klamIfaKXR0