جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير جمبري بالخضار على الطريقة الصينية سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير جمبري بالخضار على الطريقة الصينية سهل سريع لذيذ شهي

جمبري بالخضار وصوص العسل

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1512712055_901.jpg
جمبري بالخضار لعشاق الطعام البحري وتحديدا الاكل الصيني ، فهذا الطبق من اشهر الاطباق الصينية الذي يدخل العسل في تحضيرها ، جمبري بالخضار طبق شهي ومغذي مكون من الجمبري مع صوص العسل، والكثير من الخضار الطازجة كالجزر والبصل والبروكلي والفطر .

المقادير

ــ2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
ــ 1 بصلة متوسطة، مقطعة لمكعبات صغيرة
ــ 400 غ من الجمبري المقشر مع الذيل، منظف
ــ 2 فص ثوم، مهروس
ــ 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
ــ 150 غ من البروكلي، مفروم
ــ 1 كوب من الفطر، مقطع لأرباع
ــ 1 جزرة متوسطة، مقطعة لشرائح رقيقة
2. مكونات الصوص
ــ نصف ملعقة كبيرة من العسل
ــ 2 ملعقة كبيرة من صوص الفليفلة الحلو ( شطة)
ــ 1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
ــ 1 ونصف ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
ــ 2 مكعب من مرقة الدجاج
ــ 1 ونصف كوب ماء

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة كبيرة، حمّصي البصل فوق نار متوسطة لــ2 -3 دقائق
ضعي الجمبري، الثوم والزنجبيل، وحركيهم على نار متوسطة- عالية لحوالي 2 -3 دقائق، أضيفي البروكلي، الفطر، والجزر، حركيهم لــ 2 دقيقة.
اخلطي كل مكونات الصوص في كوب صغير، ثم اسكبيهم فوق مزيج الجمبري، اغليهم ثم حركيهم لــ 2 -3 دقيقة.
قدمي الطبق مع النودلز او الأرز