جنون الابداع - طريقة عمل و تحضير شاي ماسالا الهندي بالحليب سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير شاي ماسالا الهندي بالحليب سهل سريع لذيذ شهي

شاي ماسالا

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 8 دقائق
الوقت الاجمالي: 13 دقائق

أشخاص: 13 mins

https://jnon.org/storeimg/img_1512795403_388.jpg
شاي ماسالا مشروب هندي لذيذ يعشقه سكان الخليج ، وعندما نقول شاي فهو يختلف عن الشاي الذي نعرفه في بلاد الشام ، فهذا الشاي الهندي مزيج من التوابل الحادة الطعم مع الشاي والحليب وهو شبيه الى حد كبير بـ شاي الكرك ، هو مشروب دافئ سهل التحضير لن تنسي مذاقه الشهي والرائع ،حضري كوب الشاي وقدميه ساخناً ويمكنك الاحتفاظ، بكمية مزيج الماسالا لوقت لاحق.

المقادير

2 كوب حليب سائل
6 ملاعق صغيرة سكر
3 ملاعق صغيرة أوراق شاي مجففة.
½ ملعقة صغيرة مزيج الماسالا
* ولتحضير مزيج الماسالا تحتاج لمكونات:
1 كوب مسحوق الزنجيل
¼ كوب كبش قرنفل
¾ كوب حبوب فلفل أسود كاملة
⅓ كوب قرفة مسحوقة
2 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب حوالي ½ قطعة جوزة طيب
¼ كوب حبوب هال خضراء (كاملة)

طريقة التحضير

ضعي مكونات الماسالا في خلاط وامزجيها جيداً.
تستخدم لهذه الوصفة رشة " ½ ملعقة صغيرة" من مزيج الماسالا، واحتفظي بالكمية المتبقية لوقتٍ آخر في وعاء.
ضعي الحليب و 2 كوب من الماء في وعاء على نار واغليهما.
أضيفي لهما السكر وأوراق الشاي ومزيج الماسلا.
حركي المزيج ليصبح لونه داكناً (لحوالي 8 دقائق ).
بعد ذلك اطفئي النار، واسكبيه المزيج في أكواب وقدميه ساخناً.