جنون الابداع - شوربة البطاطس و الكراث طريقة منال العالم

شوربة البطاطس و الكراث طريقة منال العالم

شوربة البطاطس والكراث

https://jnon.org/storeimg/img_1514533794_975.jpg
شوربة البطاطس والكراث نوع من انواع الشوربة الصحية المميزة والمريحة للمعدة ، يمكن اعتمادها كطبق رئيسي في الشتاء وفي اي وقت ، لانها تحتوي على قدر كبير من الفوائد الغذائية ومصادر الطاقة للجسم .

المقادير

450 غرام بطاطا، مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة
ربع كوب زيت زيتون
450 غرام كراث، مشرح (استخدمي الابيض منه والاخضر اتركيه لطبق اخر)
6-8 أكواب مرقة الدجاج أو ماء
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة فلفل ابيض
""اختياري"": يمكنك اضافة ¾كوب من كريمة القشطة أو الجبنة الجاهزة المثلثات مثل البقرة الضاحكة أوكيري أو ماشابه منها، وتضاف بعد تذويبها أو بالخلاط مع مكونات أخرى.

طريقة التحضير

سخني الزيت واضيفي قطع البطاطا والكراث.
أضيفي التوابل والمرقة واغليهم لمدة 30 دقيقة.
وفي خلاط الطعام اخلطيهم جيداً حتى ينهرسوا.
أضيفي الكريما أو الجبنة قبل 5 دقائق اذا رغبتي في ذلك.
قدمي الحساء دافئ أو ساخن.