جنون الابداع - ارز بالشعيرية على الطريقة السورية منال العالم

ارز بالشعيرية على الطريقة السورية طريقة منال العالم

ارز بالشعيرية

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1518242776_513.jpg
ارز بالشعيرية هو وصفة من وصفات الأرز الكثيرة، وسنقدمها هذه المرة على الطريقة السورية وبدون لحوم، حيث يتم تحميص الشعيرية بالزيت ثم اضافة الأرز والمرقة والتوابل التي ترغبينها، حضري الأرز مع أي نوع من الحساء، او الاطباق الجانبية مثل اكلات اليخنة وتمتعي بغداء شهي مع عائلتك.

المقادير

2 كوب من الأرز
1 كوب من الشعيرية ( مقسمة لقطع بطول 2.5سم)
3 ونصف كوب من مرقة الدجاج الساخنة أو من الماء الساخن
1ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من زيت نباتي

طريقة التحضير

حمّصي الشعيرية في الزيت على نار هادئة، حركيهم باستمرار حتى يحمروا
أضيفي الأرز، الملح وامزجيهما، ثم اسكبي المرقة أو الماء، حركيهم مرة، واتركيهم يغلوا، غطيهم ودعيهم لــ 20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طرياً، ويمتص المرقة.
قدمي الطبق مع أي حساء ترغبينه، أو بجانب أي طبق رئيسي