جنون الابداع - افخاذ الدجاج بالفرن منال العالم

افخاذ الدجاج بالفرن طريقة منال العالم

افخاذ الدجاج بالفرن

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 60 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة

https://jnon.org/storeimg/img_1518611902_303.jpg
افخاذ الدجاج بالفرن تحتوي على دهون اكثر من باقي اجزاء الدجاج عكس صدور دجاج التي تكون ناشفة لعدم وجود الدهون فيها ، فصدور الدجاج عادة تكون مناسبة لمتبعي حمية غذائية. في طبق اليوم سنستخدم أفخاذ الدجاج لأننا نريد ان نطهوها بالدهن الموجود فيها مع البهارات

المقادير

كيلو ونصف أفخاذ دجاج مغسول ومصفاة
١/٤ كاس زيت زيتون
١/٤ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١/٤ ملعقة صغيرة بصل بودرة
١/٤ ملعقة صغيرة اوريغانو
١/٤ ملعقة صغيرة زعتر طبخ
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود بودرة
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

يحمى الفرن على درجة حرارة 180 .
تبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم .
تخلط جميع المكونات في وعاء وتتبل بها أفخاذ الدجاج .
ترص قطع الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأعلى .
تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة.
يكشف عن الصينية بإزالة ورق الألمنيوم ويعاد ادخالها في الفرن مرة اخرى مدة ١٥ دقيقة .
ترفع من الفرن حين تكتسب اللون الذهبي.
تقدم ساخنة مع الارز و البطاطا وبصحة وعافية.