| جنون الابداع |
03-01-2018 10:28 PM |
صوص المنتو الاحمر منال العالم
صوص المنتو الاحمر منال العالم
صوص المنتو الاحمر
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
https://jnon.org/storeimg/img_1519932483_560.jpg
صوص المنتو الاحمر يقدم مع المنتو الأفغاني حيث طعم ومذاق مميز للمنتو . وهو عبارة عن عدة انواع من الخضار المشكلة معا وتتبل بالبهارات مع صلصة الطماطم .
المقادير
- ١/٢ كاس ذرة معلبة مغسولة
- ١/٢ كاس بازيلاء معلبة مغسولة
- ١/٢ كاس جزر مفروم ناعم
- ٢ بصلة مفرومة ناعم
- ٢ فص ثوم مهروس
- ٣ ملاعق كبيرة صلصلة بندورة
- ملعقة كركم
- ١/٤ ملعقة صغيرة كمون يابس مطحون
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- زيت زيتون
- ١/٤ كاس ماء
طريقة التحضير
- في وعاء على نار متوسطة نضع القليل من زيت الزيتون ونشوح البصل حتى يدبل.
- ثم نضيف الثوم والكركم والكمون ويشوح عدة دقايق .
- نضيف صلصلة البندورة ونقلب.
- ثم نضيف الخضار ونقلب ونخفض درجة الحرارة ونقلب.
- نضيف الماء ويتبل بالملح والفلفل ويغطى القدر ويترك مع التقليب من وقت لاخر حتى تسوي الخضار.
- ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم مع المنتو الساخن وبصحة وعافية..
|
