جنون الابداع - بيتزا مغربية بالكفتة منال العالم

بيتزا مغربية بالكفتة منال العالم

بيتزا مغربية بالكفتة

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1520058687_726.jpg
بيتزا بالكفتة لمحبي البيتزا بأصنافها من المطبخ المغربي مشهورة ومحبوبة تحضر من اللحمة والزبادي، الليمون والتوابل بأنواعها، والبصل، الثوم، البندورة، الكزبرة. حضري بيتزا بالكفتة لعائلتك في مناسباتك الخاصة.

المقادير

⅔ كوب من الزبادي قليلة الدسم
عصير ليمونة واحدة
2 ملاعق كبيرة نعناع مفرومة
180 غرام لحمة غنم، مفرومة
1 و1/2 ملعقة صغيرة من بهار رأس الحانوت أوبهارات مغربية
1 فص ثوم كبير ومهروس
½ حبة بصل حمراء، مفرومة
26 سم قاعدة من عجينة البيتزا الجاهزة الخالية من الغلوتين
1 ملعقة كبيرة حب صنوبر
8 حبات بندورة كرزية، مقسمة لأنصاف
1 ملعقة كبيرة مفروم كزبرة

طريقة التحضير

امزجي الزبادي، و2 ملاعق صغيرة وعصير الليمون، مع نعناع في وعاء، تبلي المزيج بالملح واتركه جانباً.
سخني الفرن مسبقاً بحرارة 220°.
ضعي في خلاط الطعام "اللحمة المفرومة، رأس الحانوت (أوالتوابل المغربية)، والثوم ومفروم البصل، بالإضافة لملح البحر ومسحوق الفلفل الأسود واخلطيهم ليصبحوا مزيجاً مهروساً خشناً.
ضعي العجينة في صينية للفرن، افرشي مزيج اللحمة، والصنوبر، وأيضاً فوقه ضعي شرائح البندورة.
ادخلي الصينية للفرن لمدة 8-10 دقائق واتركيها حتى تصبح اللحمة مطبوخة، والبندورة طريّة.
اطفئي الفرن واخرجي الصينية ثم افرشي فوقها الكزبرة المفرومة، ورشي عصير الليمون الكمية المتبقية.
قدمي البيتزا هذه بالزبادي والنعناع