جنون الابداع - كيك اسفنجي بدون زيت منال العالم

كيك اسفنجي بدون زيت

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1520059158_461.jpg
كيك اسفنجي بدون زيت كيكة تقليدية من المطبخ الكويتي، وصفة سهلة جداً، وخالية من الدهون ( زيت، سمنة، زبدة)، لذلك ستكون مناسبة لمن يتبع نظام غذائي خال من الدهون، وهي حلوى لذيذة وتقدم مع القهوة.

المقادير

6 بيضة، حجم عادي
¾ كوب من السكر الأبيض
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
1 وربع كوب من الطحين
لدهن الصينية
1 ملعقة صغيرة من الطحين
2 ملعقة صغيرة من زيت نباتي
ملح
1 ملعقة كبيرة من السمسم

طريقة التحضير

حضري الفرن على درجة حرارة 180°C، ادهني ورشي بالطحين صينية دائرية 22سم مع حفرة في الوسط، ورشيها بنصف ملعقة كبيرة من السمسم.
بالميكسر الالكتروني، اضربي البيض مع السكر على سرعة عالية لــ 15 -20 دقيقة حتى ينفشوا، ثم أضيفي الهال والزعفران.
بملعقة خشبية، أضيفي الطحين وامزجيهم بحركة عمودية، اسكبي المزيج في الصينية المجهزة، ورشيهم بالمتبقي من السمسم
اخبزيهم في الفرن المجهز لمدة 30 -35 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف الكيكة، عندما تنضج اقلبيها في مكان مناسب لتبريدها بشكل كامل.