جنون الابداع - نودلز الكوسا بصوص الطماطم منال العالم

نودلز الكوسا بصوص الطماطم منال العالم

نودلز الكوسا

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1520059308_418.jpg
نودلز الكوسا طبق رائع وبديل ممتاز عن النشويات مصنوعة من الكوسا محمصة مع البصل والثوم ومضاف اليها جبنة الموازريللا الشهية، تقدم ساخنة وتزين بالريحان ، وهي من وصفات بالكوسة السهلة.

المقادير

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر اكسترا
1 بصلة حلوة، مشرحة رقيق
2 فص ثوم، مهروس
4 حبات كوسا، مقطعة على شكل نودلز
1 ونصف كوب من صوص المارينارا ( بندورة، ثوم، أعشاب)
1 وربع كوب من جبنة الموزاريلا الطازجة، مفرومة
ملح وفلفل مطحون طازج
ربع كوب من الريحان الطازج، مفروم

طريقة التحضير

في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة الزيت على نار متوسطة، حمصي البصل حتى يصبح طرياً لــ 4 -5 دقيقة، ثم أضيفي الثوم وحمصيه حتى تفوح رائحته لدقيقة اضافية.
أضيفي نودلز الكوسا وحمصيهم حتى يبدأوا بأن يصبحوا طريين، لــ 3 -4 دقيقة.
أضيفي صوص البندورة واغليهم حتى تصبح النودلز طرية جداً لــ 3 -5 دقيقة.
ضعي الموزاريللا وحركيهم ليختلطوا، رشي الملح والفلفل
قدمي الطبق ساخناً، وزينيه بالريحان المفروم.