جنون الابداع - جامبو الدجاج منال العالم

جامبو الدجاج منال العالم

جامبو الدجاج

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1520059696_256.jpg
جامبو الدجاج يتكون من قطع صدر الدجاج، النقانق، الثوم، البندورة، البامية، الاوريجانو، الارز، والبصل الأخضر للزينة عند التقديم ، وهو من وصفات صدور الدجاج السهلة .

المقادير

2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
200 غ من النقانق، مقطعة لدوائر صغيرة
600غ من صدر الدجاج، بدون جلد وعظام، مقسم لقطع 2.5 سم
4 فص ثوم، مفروم
415غ من البندورة المطبوخة
2 كوب من مرقة الدجاج
225غ من البامية المجمدة، مذابة
1 ملعقة صغيرة من الاوريجانو الجاف
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 كوب من الأرز
4 بصلة خضراء، مشرحة

طريقة التحضير

سخني الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة- عالية، ضعي النقانق واطبخيهم لــ 5 دقائق، وحركيهم من حين لآخر.
أضيفي الدجاج والثوم، واطبخيهم لــ 5 دقائق اضافية، حركيهم.
أضيفي البندورة، وافصليهم بملعقة خشبية، مرقة الدجاج، البامية، 1 كوب ماء، الأوريجانو، الملح والفلفل
اغليهم لــ 3 دقائق، ضعي الأرز واستمري بغليهم لــ 3 دقائق اضافية
للتقديم، اسكبي الغامبو في أطباق صغيرة وزينيهم بالبصل الأخضر المفروم.