جنون الابداع - ريزوتو بالكريمة منال العالم

ريزوتو بالكريمة منال العالم

ريزوتو بالكريمة

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1520257353_345.jpg
ريزوتو بالكريمة طريقة مقبلات ايطالية بالخضار والأرز الشهية، جربيها الآن وطريقتها السهلة جداً. تحضر من الأرز مع الفليفلة الملونة وصلصة الحليب بالكريمة والجبنة، والتتبيلة الخاصة بـ الريزوتو الايطالي .

المقادير

1 ½ كوب أرز بسمتي حبته طويلة مطبوخ
2 ملاعق كبيرة زبدة
¼ كوب بصل مفروم جيداً
½ كوب من شرائح الفليفلة الملونة
1 ¼ كوب حليب
3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة
¾ كوب جبنة مبروشة
ملح وفلفل أسود بودرة حسب الرغبة

طريقة التحضير

سخني الزبدة في وعاء واضيفي البصل واقليه على حرارة متوسطة، لمدة 1-2 دقيقة أوحتى يصبح نصف شفاف.
اضيفي شرائح الفليفلة واقليها على نار متوسطة، ولمدة 1- 2 دقيقة أوحتى تصبح الفليفلة طريّة.
اضيفي الأرز والحليب، مع الكريمة، ورشي الملح والفلفل، و ¼ كوب من الجبنة، واطبخي المزيج لمدة 3-4 دقيقة، وحركيه باستمرار.
اسكبي المزيج في صينية للفرن، وافرشي فوقها الكمية المتبقية من الجبنة المفرومة بحوالي ½ كوب.
ادخليها لفرن بحرارة 200°، ولمدة 10-15 دقيقة.
قدميها مباشرةً.