جنون الابداع - تارت الاجاص المالح منال العالم

تارت الاجاص المالح

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1520520917_755.jpg
تارت الاجاص المالح طازج مخلوط مع عصير البرتقال، العسل، والخل فوق قطع صغيرة من العجين، مزينة بالجبنة المبشورة والمكسرات المفرومة.

المقادير

2 من الكراث، مشرح رقيق
ربع كوب من عصير البرتقال
ربع كوب من الخل البلسمي
ربع كوب من العسل
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 فص ثوم، مفروم
⅛ ملعقة صغيرة من الملح
⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
2 حبة اجاص، مقسمة لأنصاف ومشرحة
1 حزمة جاهزة من رقائق العجين المجمد والمذاب، بوزن حوالي 500 غ
⅓ كوب من الجبنة الزرقاء المفتتة
جوز مفروم، اختياري

طريقة التحضير

اخلطي المكونات التسعة الأولى في مقلاة صغيرة، اغليهم على نار متوسطة، حتى تنخفض كمية السائل الى النصف، ثم أضيفي الإجاص، واطهيهم مع التحريك لــ 6 -8 دقائق أو حتى يصبح الإجاص طرياً.
في هذه الأثناء، أخرجي العجين ومددي كل رقاقة عجين على شكل مربع 25 سم.
قطعيها باستخدام قطاعة عجين الكوكيز الدائرية قياس 2 انش ( 5 سم). وانقليها الى صينية فرن مدهونة بزيت خفيف.
اخبزي التارت في فرن درجة حرارته 200°C، لــ 7 -9 دقائق، ثم اسكبي مزيج الإجاص فوق العجين، رشي الجبنة، وعند الرغبة افرشي الجوز المفروم.