جنون الابداع - بيتزا بدون بيض منال العالم

بيتزا بدون بيض

مدة التحضير: 60 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1520541261_766.jpg
بيتزا بدون بيض هي الوصفة التي يبحث عنها كل من يعاني من حساسية البيض ، وكل سيدة لا ترغب باضافة البيض الى وصفاتها ، نتعرف في هذه الوصفة على الطريقة التي تمكننا من الحصول على ذات النتائج دون استخدام البيض .

المقادير

العجينة
2 و نصف كوب طحين أبيض
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة طعام من الخميرة
ملعقة طعام من الزبدة الطرية
رشة ملح
نصف ملعقة طعام من السكر
الحشوة
صلصة البيتزا الجاهزة
الحشوة المفضلة لديك

طريقة التحضير

نخلط مكونات العجين الجافة
نضيف الحليب
نضيف الزبدة
نذيب الخميرة بقليل من الماء الدافئ و نضيفها
نعجن المكونات بلطف لنحصل على عجينة متماسكة
نترك العجينة مدة ساعة في مكان دافئ لترتاح
نفرد العجينة بعد أن ترتاح و نضع الصلصة و الحشوة المفضلة
نضعها في الفرن بعد أن نرش الطحين أسفل العجينة كي لا تلتصف
نتركها من 10 الى 15 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 250 مئوية

نصيحة
ملاحظة

اذا كانت العجينة جافة يمكن زيادة كمية الحليب السائل و بالعكس ان كانت طرية نزيد كمية الطحين