جنون الابداع - عجة بالفرن منال العالم

مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1520665467_581.jpg
عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية وجبة فطورمكونة من البيض مع الكوسة و مشكلة بطريقة لذيذة وشهية، وهي جيدة لدعم صحة الأطفال، بإدخال فوائد الكوسة في نظامهم الغذائي .

المقادير

2 بيضة
1 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح
⅛ ملعقة صغيرة فلفل
¼ كوب جبنة شيدر
¼ ملعقة صغيرة كمون
¼ كوب فتات خبز ناعم
1 كوب ونصف كوسة مقطعة (دون تقشير)

طريقة التحضير

نسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، ونحضر صينية فرن مدهونة مع ورق الزبدة .
نضع الكوسة المقطعة في منشفة ورقية لانتزاع كل الماء منها، لتصبح الكوسة جافة تماماً .
نقطع الكوسة ناعماً، ونضعها مع باقي المكونات في وعاء، ونخلط حتى تتماسك جيداً .
نشكل من المزيج قطعاً صغيرة، ونخبزها بالفرن، لمدة 16-20 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم ساخنة .
يمكنك استبدال فتات الخبز بالطحين، للحصول على مزيج أكثر تماسكاً .
يمكنك وضع الخليط بصينية الفرن، دون تقسيمه لقطع، لإعداد فطيرة كاملة .