جنون الابداع - شرائح كوسا بصلصة الطماطم منال العالم

شرائح كوسا بصلصة الطماطم منال العالم

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 5 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1521521018_943.jpg
طبخة فيها كوسا طبق أخضر مغذي، يتكون من شرائط رفيعة وطويلة من الكوسا ( نودلز كوسا) وفوقها صوص من البندورة الطازجة والجافة المضروبة بالخلاط، مع الثوم والريحان، طبق خفيف جانبي، مناسب تماماً للنباتيين.

المقادير

2 حبة كوسا متوسطة
3 حبة بندورة طازجة
9 قطع من البندورة الجافة، غير مملحة، منقوعة بالماء لساعة على الأقل
2 فص ثوم
4 اوراق طازجة من الريحان
2 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي

طريقة التحضير

استخدمي القشارة المناسبة لتقطيع الكوسا الى شرائط طويلة ورفيعة ورتبيهم في طبقين.
افرمي البندورة الطازجة بشكل نظامي، ثم ضعيها في الخلاط مع البندورة الجافة والماء الذي كانت منقوعة فيه، الثوم، الريحان.
اضربيهم حتى تحصلي على القوام المرغوب، واسكبي الصوص فوق شرائط الكوسا