جنون الابداع - شوربة دجاج بالكريمة التركية منال العالم

شوربة دجاج بالكريمة

مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق

https://tareekaa.com/wp-content/uplo...A9-300x197.jpg
شوربة دجاج بالكريمة على الطريقة التركية ، انها شوربة مغذية و صحية تحتوي على البروتين و المواد التي يحتاجها الجسم فس فصل الشتاء فهي افضل شوربة لنبدأ بها نهارنا في الشتاء البارد .

المقادير

1 صدور الدجاج
1 بصلة
1 كوب ساق الكرفس المفروم
2 ملعقة كبيرة طحين
زبدة 3/2 ملعقة طعام
½ كوب أرز
3 ملاعق كبيرة زبادي
1 صفار البيض
1-2 فص ثوم مفروم
4-5 أكواب ماء
2-3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

نضع الدجاج في وعاء على النار و نضيف البصلة و سيقان الكرفس و نتركه حتى ينضج الدجاج
في وعاء آخر نذوب الزبدة على نار هادئة و نضيف الدقيق نقلب على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الدقيق باللون الأصفر .
نضيف مرق الدجاج بعد تبريده بالاضافة الى الملح .
نتركه ليغلي.ثم نضيف الأرز و الشعيرية والدجاج والثوم
يطهى لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج الأرز
الصلصة
نحضر الصلصة بخفق صفار البيض، واللبن الزبادي وعصير الليمون جيدا .
نسكب الحساء في طبق التقديم و نضيف بعص الصلصة فوقه حسب الرغبة وتقدم مع قطع الخبز .