طريقة تخزين الطحين الصحيحه
 

الطحين
لا تلقي كيس الطحين في المخزن أو خزانة المطبخ، أو تبقيه في درجة حرارة الغرفة، ولا تخلطه مع الدقيق القديم، فهذا لن يبقيه طويلاً وسيجعله عاملاً جاذباً للحشرات.

عند شراء الدقيق عليك وضعه في الفريزر لمدة 48 ساعة للتخلص من بيوض الحشرات، ثم افرغ المحتوى في وعاء زجاجي أو بلاستيكي واغلقه بإحكام لمنع انتقال الرطوبة إليه أو النكهات الأخرى. خزنه في مكان بارد وجاف وبعيداً عن أشعة الشمس.

تنويه: عادة ما يكون المكان الأمثل لتخزين الدقيق وزيادة مدة صلاحيته لأكثر من 6 أشهر الثلاجة أو الفريزر.