جنون الابداع - دجاج مشوي بالفرن منال العالم

دجاج مشوي بالفرن منال العالم

دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم

دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم انها وجبة غداء متكاملة و مغذية و مناسبة لأيام العطل للاستمتاع مع العائلة ، يمكن تناولها مع نوع السلطة الذي تفضلينة بالاضافة الى لبن الزبادي .

مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 80 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1527851736_234.jpg

المقادير

4 حبات جزر كبيرة مقطعة إلى قطع كبيرة
1 باقة من أوراق لكرفس
2 حبة من البصل الأحمر مقطعة قطع كبيرة
1 رأس من الثوم
2 ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت
2 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل مع الأغصان
عصير ليمونة واحدة
حبة ليمون مقطعة الى أربع قطع
1 دجاجة متوسطة الحجم
ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

يسخن الفرن إلى 180 درجة
نضع و الجزر، الكرفس و اللفت و البصل والثوم في صينية الفرن و نضيف أوراق إكليل الجبل والفلفل الأسود و نرش الزيت فوقهم
و نشوي لمدة عشر دقائق .
ندهن الدجاجة بالزيت و الفلفل الأسود و الملح و نفركها باليد جيداً و نضع اكليل الجبل و الليمون بداخلها .
نضع الدجاجة فوق الخضار و نضيف عصير الليمون .
نغلف صينية الفرن بالقصدير و نضعها في الفرن بدرجة 180 لمدة ساعة كاملة .
نخرجها و نتركها ترتاح و لتخرج العصارة منها و تقدم الى جانب السلطة .