جنون الابداع - بيض بالطماطم على الطريقه التركيه منال العالم

بيض بالطماطم على الطريقه التركيه

بيض بالطماطم على الطريقه التركيه طبق بسيط ومميز يمكن تقديمه على الفطور او الغداء او العشاء وهو يشبع من حيث الطعم الشكشوكة، لكن قدي ختلف عنها في بعض التفاصيل .

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق

https://jnon.org/storeimg/img_1527853002_140.jpg
المقادير

2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو حسب الحاجة
6 بيضة
4 حبة بندورة ناضجة، مشرحة لمثلثات
2 بصلة خضراء، مشرحة بشكل رقيق
ملعقة طعام من البقدونس المفروم للزينة

طريقة التحضير

سخني زيت في مقلاة فوق نار متوسطة
ضعي البصل و قلبيه حتى يذبل
أضيفي الطماطم الى البصل و تطهى حتى يتغير لونها
أضيفي الملح و الفلفل حسب الرغبة
ضعي البيض فوق الطماطم و غطي القدر و خففي النار و اتركيهم لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض
تقدم ساخنة كطبق جانبي