ارز مبهر باللحم المفروم منال العالم
 

ارز مبهر باللحم المفروم
ارز مبهر باللحم وصفة مشهورة جدا من وصفات الارز التي يمكن ان تكون من الاطباق الرئيسية على مائدة الغداء ، ويتمتع هذا الطبق بنكهو مميزة بفضل البهارات التي تضاف اليها .
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 25 دقائق

الوقت الاجمالي: 25 دقائق


https://jnon.org/storeimg/img_1527862830_302.jpg

المقادير
٣ بصلة مفرومة ناعم
٣/٤ كيلو لحمة مفرومة غنم
٤ فصوص ثوم مهروسة
٣ كؤوس ارز بسمتي منقوع
ملعقة صغيرة قرفة
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة قرفة
ورق غار
٣ ملعقة كبيرة سمن حيواني
مكسرات محمصة للزينة
٣ كؤوس ماء ساخن
طريقة التحضير
في وعاء نضع السمن ونضعه على النار ونشوح البصل حتى يدبل .
نضيف اللحم المفروم ويتبل بالبهارات المدونة كلها.
يقلب ويغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج مع مرعاة التقليب من وقت لاخر.
يضاف الارز بعد نضوج اللحم ويقلب لعدة دقايق .
نضيف الماء الساخن ونقلب ويغطى القدر ويترك على نار هادئة مدة ٢٥ دقيقة.
يرفع من على النار ويقدم في طبق التقديم ويزين بالمكسرات وبصحة وعافية يارب.
ملاحظة: يمكن وضع دجاج مسلوق ومفتت على الوجه