مفركة الكوسا منال العالم
 

اسهل اكلة سورية
اسهل اكلة سورية هي مفركة الكوسامن الأكلات البسيطة سهلة التحضير يمكن اعدادها ببساطة و هي مفيدة جداً للجهاز الهضمي و تساعد على التخلص من المساك و يمكن اضافة اللحم المفروم .
مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 25 دقائق

الوقت الاجمالي: 40 دقائق


https://jnon.org/storeimg/img_1528210797_519.jpg

المقادير
1 كغ كوسا متوسطة الحجم
1 كوب صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة
1 بصلة كبيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير
قطعي الكوسا الى مكعبات صغيرة الحجم
افرمي البصل ناعماً
ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة و اضيفي البصل مع التحريك حتى يذبل
أضيفي الكوسا و الملح و غطي القدر اتركيها على نار خفيفة حتى تنضج
اسكبي الكوسا في طبق التقديم و رشي الفلفل الأسود و قدميها مع لبن الزبادي
ملاحظة
يمكن اضافة اللحم المفروم للطبق حسب الرغبة .