مفركة فطر باللحمة منال العالم
 

مفركة فطر باللحمة
مفركة فطر باللحمة من أسهل الاطباق في المطبخ السوري تحضر من مكونات بسيطة و هي طبق لذيذ و مغذي و يقدم كطبق جانبي و لا يحتاج الى خبرة في الطبخ ويمكن لأي شخص تحضيره .
مدة التحضير: 5 دقائق

مدة الطبخ: 12 دقائق

الوقت الاجمالي: 17 دقائق


https://jnon.org/storeimg/img_1528380425_570.jpg

المقادير
نصف كغ فطر طازج
2 حبة بصل
100 غ لحم مفروم ناعماً
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة طعام من زيت عباد الشمس
طريقة التحضير
نقطع الفطر الى شرائح بعجد غسله
نفرم البصل ناعماً ونضع الزيت في المقلاة و نضيف البصل و نحرك حتى يذبل
نضيف اللحم و نحرك قليلاً ثم نضيف الفطر و نحرك المكونات و نغطي المقلاة و نتركها على نار هادئة حتى تنضج
نضيف الملح و الفلفل ز نقدم اطبق الى جانب الزبادي