الحبار المحشي بالأرز منال العالم
 

الحبار المحشي
الحبار المحشي بالأرز من الأطباق اللذيذة و الغنية بفيتامين ( د ) و هو طبق مميز و غريب ، و يعتبر الحبارغني بالمواد الغذائية ، بالاضافة الى أنه سهل التحضير وسهل الهضم أيضاً.
مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 30 دقائق


https://jnon.org/storeimg/img_1528464690_593.jpg

المقادير
4 قطع من الحبار كبير الحجم مغسول و منظف
1كوب من الأرز المصري
1 كوب من البقدونس المفروم
نصف ملعقة طعام من الثوم المهروس
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة من صوص الصويا
عصير ليمونة واحدة
3 ملعقة طعام من زيت الزيتون
طريقة التحضير
في وعاء عميق نضع الأرز و نضيف البقدونس
نضيف الملح و الفلفل و الثوم و نخلط المكونات جيداً
نحشو الحبار حتى منتصفة بالأرز المتبل ونغلق الفتحة بأعواد خشبية و نسخن الزيت في قدر الطبخ و نقلب الحبار المحشو بالزيت قليلاً
نغمر الحبار بالماء الساخن و نضيف صوص الصويا و نتركه على النار و عند الغليان نخفف النار و نغطي القدر حتى ينضج الأرز داخل الحبار
أخيراً نضيف عصير الليمون و يقدم
ملاحظة



يمكن اضافة رب البندورة بدل صوص الصويا حسب الرغبة .