العلاقة بين الحديد و تصلب الشرايين
 

العلاقة بين الحديد وتصلب الشرايين
يعمل الجسم من خلال سلسلة من التفاعلات الكيميائية الحيوية المستمرة، والعديد من هذه التفاعلات تتطلب أكسجين، وتنتج بعض التفاعلات التي تنطوي على الأكسجين منتجًا ثانويًا يسمى الجذور الحرة، ويسمى أيضًا نوعًا من الأكسجين التفاعلي، أو ros، إن وجود جزيئات ros يسبب الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما يعزز الالتهاب ويسبب تلف الخلايا، وينص البحث المنشور في ” علم الجينوم الطبي “، على أن جزيئات الحديد الحرة في الدم يمكن أن تتفاعل مع البروتينات والدهون غير المشبعة ” وهي نوع من الدهون “، وتشجع إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية، بهذه الطريقة، يساهم الكثير من الحديد في الجسم في عملية تصلب الشرايين .