القهوة و صحة الدماغ
 

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا في جميع أنحاء العالم ، فبالنسبة للكثيرين ، تعتبر القهوة مشروبًا ممتعًا ولذيذًا ، ولكن ، لسنوات ، تساءل الناس عما إذا كانت القهوة ضارة بالفعل أم أنها يمكن أن تكون مفيدة عندما يتعلق الأمر بظروف صحية خطيرة مثل السكتة الدماغية ، وقد تم عمل العديد من الدراسات البحثية العلمية للإجابة على هذا السؤال ، والأخبار جيدة بالنسبة لشاربي القهوة .

القهوة لا تسبب السكتة الدماغية
استهدفت عدة تجارب لتحديد ما إذا كانت القهوة تزيد من خطر السكتة الدماغية ، بالنسبة لمحبي القهوة ، فإن الخبر السار هو أن القهوة لم تتسبب في حدوث سكتة دماغية أو زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية إذا كنت بصحة جيدة ، ونظرًا لأن القهوة تحتوي على الكافيين ، يمكن أن تكون خطيرة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد ، وأمراض القلب أو النوبات ، والقهوة لديها أيضا تؤثر على آلام الصداع ويمكن أن تسبب الألم للبعض ، في حين أنها تخفف الألم لآخرين .



القهوة وتقليل مخاطر السكتة الدماغية
والنتيجة المفاجئة لكل هذه التجارب البحثية هي أن القهوة مرتبطة بانخفاض خطر السكتة الدماغية ، وقد أظهرت دراسات بحثية متعددة أن شرب بين 2-4 أكواب من القهوة يوميا يرتبط في الواقع مع انخفاض خطر السكتة الدماغية ، يرجع السبب الفيزيولوجي لهذه النتيجة إلى مزيج من تأثيرات القهوة المتنوعة على الجسم ، حيث التغيرات التي تحدثها القهوة في فسيولوجيا الأوعية الدموية تغير تدفق الدم بطرق يمكن أن تساعد في منع ارتفاع ضغط الدم .

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تقلل تأثيرات القهوة من احتمال حدوث جلطات دموية ضارة ، والقهوة قد تقلل أيضا مستويات الكوليسترول ، والحد من الكوليسترول مفيد لأن ارتفاع الكوليسترول في الدم يزيد من احتمال الإصابة بسكتة دماغية ، وقد ثبت أن القهوة تحتوي على عدد من المكونات النشطة التي لها خصائص مضادة للأكسدة ، و مضادات الأكسدة هي المواد الكيميائية التي ثبت أنها تقلل من خطر السكتة الدماغية وكذلك تحد من الأضرار الناجمة عن السكتة الدماغية .

القهوة تساعد الناجين من السكتات الدماغية
الأخبار الأكثر إثارة للدهشة هي أن القهوة مفيدة لبعض المرضى الذين تعرضوا لسكتة دماغية بالفعل ، حيث بعد السكتة الدماغية ، واحدة من أكثر المشاكل شيوعا هي عدم الاستقرار الوضعي ، هذا يعني الشعور العام بالتذبذب ، والدوخة أو مشكلة التوازن ، ومعظم الناجين من السكتات الدماغية يعانون من درجة معينة من ضعف التوازن لأن التوازن يتطلب التفاعل بين مناطق كثيرة من الدماغ .

في إحدى التجارب البحثية ، كان الناجون من السكتة الدماغية الذين استهلكوا الكافيين ، أحد مكونات القهوة ، أفضل في اختبارات التوازن الوضعي الذي كانوا قد فعلوه قبل استهلاك الكافيين ، ويرجع ذلك إلى أن الكافيين يزيد من اليقظة من خلال تنشيط مؤقت في بعض مناطق الدماغ ، وإشراك المناطق الضرورية لتحقيق التوازن الصحيح .

مخاطر حبوب الكافيين
على الرغم من فوائد القهوة ، لا يزال عليك أن تأخذها ببطء عندما يتعلق الأمر بتناول الكافيين ، وقد ارتبطت الأدوية والحبوب التي تحتوي على الكافيين – أحد المكونات النشطة الموجودة في القهوة – بزيادة مخاطر السكتة الدماغية ، حيث إن الجرعات الكبيرة من الكافيين – حتى تلك الموجودة في الوصفات الغير طبية بأقراص الكافيين ومشروبات الطاقة – يمكن أن تسبب رد فعل جسدي خطير يسمى التشنج الوعائي وهو الإنغلاق المفاجئ للأوعية الدموية التي يمكن أن تقاطع فجأة تدفق الدم الطبيعي إلى الدماغ ، مما يسبب السكتة الإقفارية أو السكتة الدماغية النزفية .