البيض بالشكشوكة يسري خميس
 

https://blogger.googleusercontent.co...852862_671.jpg

بيض بالشكشوكة
المقادير :
6 بيضات
5 ثمرات بصل
½ كيلو طماطم مبشورة
2 ملعقة زبدة
ثمرة فلفل حار
3 ثمرات فلفل مشوى
2 ملعقة صلصة طماطم
رشة كمون و كسبرة
2 ملغقة بقدونس
2 فص ثوم شرائح

طريقة التحضير :
نضع الزبدة و قليل من الزيت على النار و نضيف البصل و نقلبهم ثم اضافة الثوم مع رشة ملح و فلفل ثم الفلفل الحار و نقلبهم جيداً ثم نقوم باضافة الطماطم المبشورة و صلصة الطماطم و نتركها تغلى و يمكن اضافة قليل من الماء ثم الفلفل المشوى و الكمون و الكسبرة و البقدونس و نقلبهم ثم نقوم بدهان صينية بالزبدة و نسكب الخليط فى الصينية ثم نقوم باضافة البيض عليها ثم ادخالها الفرن حتى نضج البيض.