كفتة البطاطس يسري خميس
 

https://blogger.googleusercontent.co...854224_413.png

كفتة البطاطس
بطريقة الشيف يسرى
المقادير:
½ كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
½ كوب كزبرة
½ كوب بقدونس
5 فصوص ثوم مفرية
4 ملاعق بقسماط
3 ملاعق زيت
1 ملعقة ملح
1ملعقة فلفل أسود
1ملعقة قرفة
1 بيضة
دقيق للتغطية

طريقة التحضير :
- اخلطى البطاطس و البقسماط والخضرة و الثوم و الملح و الفلفل والبيض فى وعاء حتى يصبح الخليط ناعما ثم يشكل الخليط أقراصا وتغطى بالدقيق ثم تقلى فى الزيت لتصبح ذهبية وتوضع على طبق مفروش بالبقدونس وتقدم مع خضار سوتيه أو مكرونة أو أرز.