مخلل الفلفل الحار بالطريقة المغربية سهل سريع لذيذ شهي
 

https://blogger.googleusercontent.co...791543_762.jpg

نقترح عليكم في ما يلي طريقة عمل مخلل الفلفل الحار...
المكونات:
ربع كيلوغرام فلفل أخضر حار
كوب ماء
3 ملاعق طعام كبيرة زيت
ملعقة طعام كبيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
5 أسنان ثوم مفروم حلقات
الطريقة:
يغسل الفلفل بالماء ويفرم حلقات
يوضع الفلفل المفروم في قنينة التخليل
تخلط جميع المكونات في طبق عميق وتحرك جيدا
تضاف خلطة المكونات الأخرى للفلفل المفروم بحيث يغطي الماء أو الزيت سطح الفلفل ويغلق بإحكام
يترك الإيناء في خزانة بدرجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 14 يوم حسب درجة حرارة الجو ثم يقدم مع الطعام.