المسمن المغربي منال العالم
 

https://jnon.org/storeimg/img_1547910372_892.jpg
نقترح عليك سيدتي في ما يلي وصفة تحضير مسمن بشكل جديد ومحشو بالكفتة...

المكونات:
400 غرام دقيق القمح100 غرام دقيق فورصملعقة كبيرة خميرة العجينةملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة سكر بودرةماء دافئ لجمع العجين
مقادير الحشوة:
بصلة كبيرة كفتةملعقة كبيرة طماطم مصبرةالملح الفلفل الأسودقزبر وبقدونسزيت الزيتون
الطريقة:

نجمع مقادير العجين بالماء الدافىء وندلكها جيدا ونعمل منه كويرات.

نسرح العجين

توضع وسط كل جزء القليل من الحشوة بعد طهيها

تجمع الجوانب إلى الوسط ثم تطوى من الجهة الأخرى

وتطهى في المقلاة الخاصة بالمسمن.