فول مدمس و حمص منال العالم
 

https://blogger.googleusercontent.co...859366_265.jpg
المقادير
1 علبة ملح
2 ملعقة زيت زيتون
2 فص ثوم - مفروم
1 رأس بصل أخضر - مقطع صغير
1 حبة طماطم - كبيرة ومقطعة صغير
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
رشة ملح
رشة كمون
في محضرة الطعام
2 ملعقة كبيرة كزبرة
2 حبة فلفل أخضر حار
2 فص ثوم
4 ملاعق كبيرة بديل حامض الليمون
2 ملعقة زيت زيتون
صوص الزبادي بالطحينه
1 علبة زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة سائلة
1 فص ثوم - مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير
1- نشوح الثوم مع الزيت والبصل والطماطم والكمون حتى يذبل
2- نضيف الكزبرة وعلبة الفول والحمص ورشة ملح ونتركه يغلي 3 دقايق ثم نهرسه بالهراسه قليلا .
3- نخلط مقادير الدقه في محضرة الطعام او الخلاط
4- نخلط مقادير الزبادي بالطحينه
5- نسكب الفول في صحن التقديم ونوزع الزبادي مع الطحينه والدقه ونزينة بالطماطم وزيت الزيتون
https://www.youtube.com/watch?v=PQtwhQhht_Q
وبالعافية