سلطة ورق العنب منال العالم
 

https://blogger.googleusercontent.co...863722_687.jpg

المقادير
1 علبة ورق عنب - مقطع صغير
1 كوب برغل - خشن
3/4 كوب زيت زيتون
2 حبة بصل - مفروم
1 مكعب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة ملح
2 حبة طماطم - مقطع صغير
1/4 كوب كزبرة خضراء - مفرومة
2 - 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
1 حبة عصير ليمون
2 كوب ماء

طريقة التحضير

1- نغسل البرغل وننقعه في ماء حار لمدة 30 دقيقة ثم نصفيه.
2- نشوح البصل والثوم مع الزيت زيتون.
3- نضيف مكعب الدجاج والبهارات وورق العنب والبرغل ونقلبهم لمدة دقيقتين.
4- بعدها نضيف الماء ونترك الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
5- نضيف الطماطم والكزبرة ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف دبس الرمان وعصير الليمون ونقلبهم قليلاً ثم نرفع القدر عن النار .

https://www.youtube.com/watch?v=RN2uBGOSK5I

وبالعــــــــــــافية