قوارب الكوسا منال العالم
 

https://blogger.googleusercontent.co...556243_189.jpg

المقادير
7 - 10 حبات كوسة
الحشوة
لب الكوسة
400 غرام لحم مفروم
3 فصوص ثوم - مفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحـار
ملح
الصوص الأحمر
4 حبات طماطم
4 ملاعق كبيرة زيت
4 ملاعق كبيرة ملح
2 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة نعناع - مجفف
1 ملعقة صغيرة فلفل مجروش
في قاع الصينية
1 بصل - مقطع شرائح
2 فلفل رومي - ملون - مقطع شرائح

طريقة التحضير
1- نقطع طرفي الكوسة ثم نقسمها نصفين بالطول ونحفرها بملعقة صغيرة حتى تكفي للحشوة.

2- في وعاء نخلط لب الكوسة و باقي مقادير الحشوة مع بعض جيدا ونحشو بها أنصاف الكوسة .

3- في الخلاط نضع مقادير الصوص الأحمر ونخلطه.

4- وفي صينية الفرن نوزع شرائح البصل والفلفل البارد ثم نصف الكوسة المحشية فوقها و نضع عليها الصوص الأحمر.

5- ندخله الفرن ونشعل النار من الأسفل لمدة 40 دقيقة على درجة 180 فهرنهايت

https://www.youtube.com/watch?v=-1Q0FXu5g5o

وبـــــالعافيــة