شوربة القرع منال العالم
 

https://blogger.googleusercontent.co...562379_317.jpg

المقادير
ملح - مفروم
1 حبة قرع - متوسطة الحجم
2 بصل
جبن
2 حبة بطاطس - متوسطة
كزبرة
البهارات
رشة بابريكا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
البشاميل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة طحين
1/2 لتر حليب

طريقة التحضير
1- نقطع القرع والبصل والبطاطس ونسلقه في مرق الدجاج لمدة 35 دقيقة
2- نطحن الخليط ونضيف التوابل( بابريكا وملح وفلفل اسود وكمون) وندعه على النار لمدة ظ¥ دقايق

3- نتبل الدجاج المفروم بالبابريكا والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة ثم شكلناه على شكل كور صغيرة

4- نحرك مقادير صوص البشاميل مع بعض ثم نضيف الملح ونضيف كرات الدجاج ونغلق القدر لمدة 10 دقايق

5- في صحن التقديم نضع بالوسط كرات الدجاج ونوزع شوربة القرع ثم الجبن والكزبرة

https://www.youtube.com/watch?v=jUPlrwq3s0g


وبالعافية ��