تاكو الروبيان منال العالم
 

https://jnon.org/storeimg/img_1557679040_134.jpg

المقادير
1 كيلو روبيان
ملفوف احمر - مقطع شرائح
ملفوف - مقطع شرائح طويلة - ابيض
فلفل رومي - ملون ومقطع مكعبات
شرائح خبز التاكو
البهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
رشة فلفل مجروش - اختياري
1 ملعقة صغيرة ملح
الصوص
كريمة - حامضة
كزبرة - مفرومة
عصير ليمون
بودرة الثوم

طريقة التحضير
1- في مقلاة ساخنة نضع قليل من الزيت ثم نضيف الروبيان ثم البهارات ونحركهم حتى يأخذ الروبيان اللون الذهبي المحمر.
٢- لعمل الصوص نفرم الكزبرة و نخلط معها الكريمة الحامضة والليمون
٣-في شريحة الخبز ندهن قليل من الصوص ثم نوزع الملفوف ثم الروبيان ثم قطع الفلفل الرومي.

ملاحظة:
- يمكن استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي مع زيادة كمية الليمون و اضافة ملح.
- في عدم توفر خبز التاكو يمكن استخدام خبز التورتيا.
- يمكن خلط مكونات الصوص في الخلاط و وضعه في الثلاجة لنصف ساعة ليتكشف الخليط.
https://www.youtube.com/watch?v=-kyXkWe3HOQ
وبالعافية