ريش لحم بالعسل منال العالم
 

ريش اللحم وهو طبق منتشر في جميع أنحاء الوطن العربي، ويعتبر من أشهى الوصفات وأسهلها على الإطلاق، حيث إنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، بالإضافة إلى ذلك فهو وصفة غنية بمكوناتها وذات قيمة غذائية مرتفعة أيضاً، تختلف من بلد إلى آخر نوع البهارات المستخدمة في تحضير الطبق بحسب البهارات المنتشرة في كل منطقة، في مقالنا هذا سوف أقدم لكم طريقة رائعة لتحضير ريش اللحم بالفرن مع مجموعة من الخضراوات، والتي من الممكن أن تستبدليها بأي نوع من الخضار التي تحبينها.تنتشر أكلة الريش في الكثير من البلدان العربية، وتتميز بسهولة تحضيرها، وقيمتها الغذائية العالية، ويختلف مذاقها تبعاً للتبيلة المضافة إليها، فكل وصفة تعتمد على أنواع مختلفة من المطيبات، وعادةً ما ينصح بتركها منقوعة في التتبيلة لبضع ساعات حتّى تدخل التوابل للأنسجة الداخلية من لحمها، وبالتالي الحصول على مذاق ألذ، وفيما يأتي الذ واشهى وصفة لريش اللحم من مطبخ المبدعه منال العالم و اليكم طريقة عمل ريش اللحم بالعسل من مطبخ منال العالم

https://jnon.org/storeimg/img_1557922785_493.jpg
المقادير
1 كيلو ريش غنم
التتبيلة
3 فصوص ثوم - مفروم
2 بصل مقطع شرائح
1/4 كوب دبس الرمان
1/4 كوب خل أبيض
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 ملاعق كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة روزماري (إكليل الجبل) - أخضر أو جاف
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حــار
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء
الأرز
1 بصل - مقطع صغير
بهارات خشنة
هيل
ورق غـــار
قرفة
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة ملح
مرق دجاج
طريقة التحضير
1- نخلط تتبيلة اللحم ونوزعها على الريش
2- نقطع البصل شرايح ونوزعها على اللحمه بالصينية ونغطيها ونضعها على نارهادئه جدا مدة ساعه او حتى تنضج
3- تقدم مع الرز او الخبز
طريقة التحضير
1- نخلط تتبيلة اللحم ونوزعها على الريش
2- نقطع البصل شرايح ونوزعها على اللحمه بالصينية ونغطيها ونضعها على نارهادئه جدا مدة ساعه او حتى تنضج
3- تقدم مع الرز او الخبز
https://www.youtube.com/watch?v=eHF4OqcNbBc
وبالعافية ❤