المحمرة منال العالم
 

المحمرة أو صلصة المحمرة السورية او الشاميه هي اكلة لذيذه شهية تعتبر من المقبلات السورية او الشاميه والتي تساعد على فتح الشهية ،ويمكن تقديمها كمقبلات أو يمكن استخدمها في حشو الفطائر والمعجنات وهنا نستعرض لكم المحمرة طريقة منال العالم

https://jnon.org/storeimg/img_1558075812_884.jpg

المقادير
2 حبة فلفل أحمر - بارد
2 ملعقة كبيرة جوز - امريكي محمص
2 ملعقة كبيرة لوز - محمص
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
1 حبة فلفل أحمر - حار
رشة ملح
رشة كمون
رشة فلفل أسود
2-4 ملاعق صغيرة بقسماط - او شابورة بالسمسم

طريقة التحضير
1- نشوي الفلفل الاحمر على عين الفرن حتى يصبح لونه اسود نضعه في زبدية ونغلفه بالنايلون 10 دقايق
2- ننزع اللون الاسود بواسطة حكه بالسكين.
3- بمحضرة الطعام نضع الجوز واللوز ونخلطهم حتى يصبح ناعم
4- نضيف باقي المقادير ونستمر بالخلط حتى نصل للدرجه المطلوبه
5- نضيف البقسماط ونسكبه بصحن التقديم ونزينه بزيت الزيتون والجوز
https://www.youtube.com/watch?v=grVRS8eVQUk
بالعافيه🌹