سمبوسة اللحم منال العالم
 

سمبوسة اللحم طبق يتشهر في جميع انحاء العالم العربي وهو لذيذ ومميز جدا خصوصا في رمضان و اليكم افضل طريقة لتحضيره من مطبخ منال العالم

https://blogger.googleusercontent.co...448300_604.jpg
المقادير
رقائق السمبوسة
500 غرام لحم مفروم - غنم او عجل
2 ملعقة كبيرة زيت
3 بصل - مقطع ناعم
1 كوب بقدونس - مفروم
1/2 كوب شبت - مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1- في مقلاة عميقه نضع الزيت واللحم ونقلبه حتى يتفتت
ثم نضيف الثوم ومعجون الطماطم والبهارات والملح ونقلبه تقريبا ظ§دقايق حتى بستوي
2- نضيف البصل ونقلبه ظ£دقايق
3- نضيف البقدونس والشبت ونقلبه ونرفعه على طول
4- بعد مايبرد نحشي السمبوسة ونصفها بصينية فرن مدهونه بالزيت
5- ندهن السمبوسه من فوق بالزيت وندخلها الفرن نصف ساعه على درجة ظ¢ظ*ظ* من اسفل ونولع الشوايه من اعلى حتى تتحمر من ونطلعها ونقدمها
https://www.youtube.com/watch?v=zFZv2SK_e8I
وبالعافيةâ‌¤