شاورما لحم منال العالم
 

الشاورما من الاطباق التركية الاصل اللذيذة الشهية جدا و التي انتشرت في جميع العالم العربي والتي تتميز بتحضيرها في المطاعم لكن الان اليكم الذ و اشهى وصفة منزلية للشورما من مطبخ منال العالم وهي شاورما اللحم
https://blogger.googleusercontent.co...448270_906.jpg
المقادير
700 غرام لحم - عجل شرائح
خبز مفرود
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
3 ملاعق كبيرة طحينة سائلة
3 ملاعق كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
5 فصوص ثوم - مفروم
1 بصل - مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ملح

السلطة
1 بصل مقطع شرائح
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
بقدونــس مفروم
سماق
زيت زيتون
خل أبيض
ملح

صلصة الطرطور
1/2 كوب طحينة سائلة
1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة بقدونــس مفروم
1 حبة عصير ليمون
1 فص ثوم
ملح

طريقة التحضير
1- نخلط التتبيلة مع اللحم وتترك اقل شي ساعتينآ آ
في صاجه وعلى نار متوسطه نقلبه ظ¢ظ*دقيقة
2- نخلط صوص الطرطور ونضيف الماء بالتدريج مع الخلط بمضرب سلك
3- نخلط السلطهآ
4- على الخبز نوزع السلطه ولحم الشاورما وصلصةآ
آ الطرطور
آ
وبالعافية ï؟½ï؟½